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De olho na expansão do mercado regional para o açúcar mascavo e o melado produzidos no engenho da família no Rio da Invernada em Mampituba, os agricultores ecologistas Arlindo e Marcelo Scheffer de Barros visitaram duas agroindústrias de processamento de cana-de-açúcar na sexta-feira,9. A visita técnica foi organizada pelo Centro Ecológico através de um projeto apoiado pela Heifer Internacional.
“Visitamos uma agroindústria de caráter mais familiar, em Itati e outra em Três Forquilhas com estrutura para produção de grandes volumes, em escala industrial e que está apostando em derivados como rapadura, além do açúcar mascavo”, explicou Nelson Bellé do Centro Ecológico. O coordenador do Departamento de Meio Ambiente de Três Cachoeiras, Sidilon Mendes acompanhou a visita com o objetivo de buscar referências que incentivem e qualifiquem o beneficiamento da cana de açúcar pelos agricultores ecologistas do Núcleo Litoral Solidário da Rede Ecovida de Agroecologia.
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